銀ばし・いかやき総本舗…銀ばしのいかやきとは？

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銀ばしのいかやきとは？

いかやきは大阪が発祥地で、焼きいか（いかの姿焼き）とはまったく違い、メリケン粉の生地にイカの切り身をいれて、熱した上下の鉄板（専用いか焼き機）でプレスして一気に焼き上げ、ソースを塗って食べる大阪独特のおやつです。
腰のあるもちもちした食感と短時間（２０秒）で焼き上げたイカの香りと歯ごたえが特徴です。たこ焼き、お好み焼きとは違った風味と食感が楽しめます。
銀ばしでは、メリケン粉を山芋と昆布とかつおだしでまとめ、イカや玉子など、トッピング素材との相性が活きるバランスで配合しています。さらに素材の味を最大に引き出す“還元水”を使用しています。とにかく一度はご賞味下さい！！

◆スタンダードいかやき

◆ねぎキャベツいっぱいのいかやき

◆そば入りモダンいかやき

（銀ばしについて）「銀ばし」では、特別配合した生地に、イカを入れ一気に焼き上げた香ばしさとモチモチとした食感の大変おいしい「いかやき」の販売を行なっております。「いかやき」は、東京の皆さんが想像するイカの姿焼きとは全く別物で、焼けてる時の感じはお好み焼きに少し似ています。大阪では昔からメジャーなファーストフードで、庶民になじみの深い美味しい食べ物です。「銀ばし」は、平成１９年９月１２日、湯島天神様にお許しを頂き文京区湯島に１号店をオープンさせて頂きました。		（銀ばしのいかやきとは？）「銀ばし」では、特別配合した生地と新鮮なイカ、それにネギ、キャベツ、麺、たまごなど、商品に応じて新しい味のいかやきから、スタンダードな大阪下町味のシンプルで美味しいものまで取り扱っております。今までは、お好み焼き、たこ焼きを楽しまれて来た東京の皆様に新しい大阪の味を愉しんで頂けるよう日々がんばっております！このページには、そんな「銀ばし」の美味しい「いかやき」がどうやって作られているかなど、皆様に解りやすくご紹介しております。

（いかやきメニューご紹介）「銀ばし」のいかやき商品メニューのご紹介をしております。「どんなもの？」と思われる方々にも解るように、写真も掲載しております。もちろん、「銀ばし」の商品詳細もご覧頂けますので、どんな食材が使われているかチェックして下さい！当店では、全ての食材に新鮮さと安全さに気をつけて仕入れも行なっておりますので、どうぞ安心してお召し上がり下さい！		（スタッフ募集／採用情報）「銀ばし」で働いて頂ける方の募集情報を掲載しております。アルバイトの方から社員希望の方まで、初心者の方々でも安心して働けるような環境に気を配りながら営業しております。もちろん、初めての方には１から細かく指導させて頂いておりますので、ご興味をお持ちの方は、是非お問合せ下さい！独立をお考えの方には、フランチャイズにて独立できるような研修システムもご用意しています。

（フランチャイズでの出店要項）「銀ばし」のFC店として、独立に対する不安を取り除ける「研修システム」もご用意しております。 FCに関しては、こちらのページをよくご覧頂いて、一度メールもしくはお電話からご連絡下さい。弊社FC担当者から、より詳しいご説明をさせて頂いておりますので、解らない事はどんどん質問して下さい！小資金でも独立できる「銀ばし」FCに是非ご参加下さい。		（ポリシー＆プライバシー）サイト上からのお問合せメール等の「個人情報」取扱い等に関する内容を掲載しております。是非、ご一読下さいませ。